A rózsa története
A húgommal közös szobánk falát két festmény díszítette. Mindkét kép anyu egyik ’soha be nem futott’ festőművész ismerősének alkotása volt. Az egyik – a személyes kedvenc – egy őszi tájkép, amin a sárgák, barnák és zöldek olyan kavalkádja volt, amit eddig csak egyszer sikerült a Börzsönyben megtapasztalnom. De a bejegyzéshez nem ez, hanem a másik kép kapcsolódik. A másik festmény egy csendélet volt – egy vázában párszál rózsával. Maga a kép összhatása már gyerekként sem fogott meg, felnőttként pedig úgy gondolom, hogy születtek már ennél jobb alkotások olyanoktól is, akik csupán önmaguk szórakoztatására ragadtak ecsetet és nem törtek festői babérokra. A képen a borzalmas fűzöld háttér előtt egy királykék vázában rózsák virítottak. A színek olyan élesen különültek el egymástól, hogy szinte sziruposnak hatott az egész. Az egész cukormázat a rózsák sárga és bíborvörös virágzata koronázta meg, így téve teljessé a giccsparádét. Mégis, volt valami azokban a bíbor rózsákban… Képes voltam órákon át bámulni a bimbó körül kibomló, bársonypuhának tűnő szirmokat. Éppen olyanok voltak, mint anyu virágoskertjében a többi rózsatő fölé emelkedő és királyként uralkodó bíbor rózsák, amik a mai napig, májustól késő őszig ontják az illatozó virágukat.
Rózsa – a virágok királynője – az imádat és a tüzes szerelem tárgya, a szépség szent szimbóluma, melynek szinte minden kultúrában töretlen volt népszerűsége. 35 millió éve virágzik a Földön és az összes növény közül a legrégebb óta – kb. 5000 éve – nemesítik és termesztik. 30.000 fajával az egyik legnépesebb és legnépszerűbb növénycsalád, mely két központból indult világhódító útjára. Az első Perzsia (Irán), ahol a kultúra szerves részét képezte, palotákat és templomokat díszítettek a rózsaszín és fehér virágokkal. A második központ Kína, ahol a császár virága volt és akkora becsben tartották, hogy halandó ember nem termeszthetett rózsát a kertjében. Kínából Indiába került – ahol az isteni misztérium szimbólumának tartották -, majd meghódította Európát is. A legrégebbi rózsa ábrázolás Kr.e. 1770-ből való, a legkorábbi irodalmi alkotás, mely rózsa szimbólummal dolgozik, az Iliász. A „virágok királynője” kifejezést a rózsa bódító illatától megrészegedett Szapphó görög költőnő alkotta meg, időszámításunk előtt 600-ban.
A görögök rózsaimádatát átvették a rómaiak is. Tulajdonképpen ők kezdték el ipari méretekben nemesíteni, és még azt is megtanulták, hogyan lehet télen fűtött üvegházakban termeszteni. A birodalom fénykorában a rózsát a szigorú erkölcs szimbólumának tekintették, és a kiemelkedő tettek jutalmaként szolgált. Később a luxus jelképévé vált, medencéket töltöttek meg szirmokkal, vagy a császár elé terítettek rózsaszőnyeget. A hírhedt orgiáikon a vendégek rózsaszirom- és rózsaolajfürdőt vettek. A rózsa mennyei illatától és elbűvölő virágaitól lenyűgözve a rózsanemesítők folyamatosan hozzák létre a növény újabb és újabb változatait és a virágok királynője szép lassan „bujaság virágává” vált.
A birodalom bukása után, a korai kereszténység idejében igyekeztek kerülni a rózsát, és pogány kultusza miatt termesztését is tiltották. Csak a IV. században került le a tiltólistáról.
A rózsakultusz második nagy felvirágzása az arabok európai hódítása nyomán következett be. Sok ázsiai eredetű rózsafaj került Európába és hamarosan a kolostorkertek kedvelt virága lett, ahol főként gyógynövényként termesztették, ami nem csoda, hiszen a rózsa számtalan jótékony tulajdonsággal rendelkezik, sőt a C-vitaminban gazdag csipkebogyóra még ma is élelmiszerként tekintünk. A rózsa így szép lassan visszakerült a virágok királynőjét megillető helyre. Idővel egyházi szimbólum, világi jelvény és a legendák tárgya vált belőle.
A 15. században a rózsa az angol történelemben is nagy szerepet kapott, hiszen ekkor zajlott a Rózsák háborúja. Shakespeare is megörökítette királydrámájában a címerükben fehér és piros rózsa jelképét hordozó York- és Lancester-ház viszályát. A reneszánsznak köszönhetően a rózsa újra régi pompájában virult. A szerelemesek vagy fontos alkalmakkor az uralkodók, sőt még a csatába igyekvők is rózsakoszorút viseltek.
A középkori rózsa színe rózsaszín és fehér volt. A vörös rózsa már a kínaiaktól érkezett, akik a 18 század végére forradalmasították a rózsatermesztést is. Előtte Európában csak olyan rózsával találkoztak, ami egy évben csupán egyszer virágzott, azonban Kínából olyan növények kerültek be, melyek egy évben többször is virágoztak. Innentől kezdve a rózsának egyre színesebb változatai jelentek meg. Érdekességként megemlítem, hogy a sárga- és a narancssárga színű rózsa nem nemesítéssel jött létre, csupán a véletlen mutáció eredménye.
Napjainkban a rózsát A leggyakrabban szerelem kifejezéseként ajándékozzák, de használják parfümök és illóolajok készítéséhez, valamint a gyógyászatban is kiemelt jelentőséggel bír. Erről részletesebben majd egy másik bejegyzésben mesélünk.

Lobbanó box
Habarodó box
Rubirózsa Gourmet Box
Csilis rózsa csatni
Rózsa szörpintő
Rózsa zselé

Az ibolya története
Az ibolya története Tavasz… Hóvirág, krókusz, hunyor, nárcisz , jácint, ibolya… Gyerekkoromban a bájos…
Minden ami rózsa
Rózsás bejegyzések Rózsás finomságok
A rózsa útja
A rózsa története A húgommal közös szobánk falát két festmény díszítette. Mindkét kép…
Italok, szörpök, egyéb fincsiségek
Italok, szörpök, egyéb fincsiségek Szörpintők a kamrapolcon Legújabb bejegyzések
Bodzás receptek
Bodzás receptek Bodzaságok a kamrapolcon Bodzás bejegyzések
Bodza limonádé és pezsgő
Bodza limonádé és pezsgő Annyira egyszerű, de mégis nagyszerű ez a két bodzaital recept…