Csipke lekvár – Hecsedli

Leírás

Dingirdomb Csipke lekvár – Hecsedli

A Dingirdomb Csipke Lekvár, más néven Hecsedli, az őszi természet egyik legnemesebb ajándéka. Gondosan válogatott, dércsípte csipkebogyóból, hagyományos eljárással, kis tételben készítjük, hogy megőrizzük a gyümölcs selymesen sűrű állagát és gazdag, karakteres ízvilágát.

A hecsedli készítése türelmet és odafigyelést igényel – akárcsak régen. Számunkra a kézművesség nemcsak technika, hanem tisztelet a hagyomány és a természet iránt. Lekvárunk adalékanyagoktól, mesterséges színezékektől és tartósítószerektől mentes, kizárólag természetes alapanyagokból készül.

Természetvédelem és biodiverzitás

A Dingirdomb számára a természet védelme alapérték. A csipkebogyót felelős módon gyűjtjük, ügyelve arra, hogy a termés jelentős része az élővilág – különösen a madarak – számára is megmaradjon. Hiszünk abban, hogy a természet gazdagsága csak akkor őrizhető meg, ha mértékkel és tisztelettel fordulunk felé.

Minden üveg csipkebogyó lekvárunkban benne van az őszi táj ereje, a hagyomány tisztelete és a kézműves gondoskodás.

Miért nem írunk a csipkebogyó jótékony hatásairól?

Szeretnénk Téged a lehető legpontosabban és a hatályos jogszabályok szerint tájékoztatni.

A csipkebogyó (Rosa canina) – más néven hecsedli – évszázadok óta ismert növény, azonban az európai uniós szabályozás (1924/2006/EK rendelet) alapján élelmiszerek – így a csipke lekvár – esetében nem közölhetünk egészségügyi vagy gyógyhatásra utaló állításokat.

Termelőként a hitelességet tartjuk szem előtt, ezért:
• Nem soroljuk fel az alapanyag jótékony hatásait.
• Inkább arra koncentrálunk, hogy lekvárunk gondosan feldolgozott, válogatott bogyókból készüljön, megőrizve a természet gazdag ízvilágát.

Ha bővebb információra van szükséged a csipkebogyó élettani hatásairól, javasoljuk független szakirodalmak tanulmányozását.

Kóstolj bele a természetbe – a többit az ízek mesélik el!